這次來分享連小朋友都能成功的牛奶蜂蜜軟蛋餅
不管是營養早餐、浪漫下午茶、愉快消夜都很適合喲！！
還可以做成整人的黑暗料理喔哈哈哈
．材料．
麵粉、兩顆雞蛋、牛奶、蜂蜜、麵碗、筷子、濾網（孔稍微小一點的）
ps.蜂蜜可以用兩瓢白糖+小半瓢鹽代替
以下的步驟超 free，因為製作時也沒有很仔細去算，所以大家可以試著做做看，在一起來分享討論哈哈
．做法開始．
1. 拿起碗倒入麵粉，晃晃碗讓他平整，差不多没過食指第二個關節一半的樣子，然后加入兩顆雞蛋打均勻，並將兩個倒在一起
ps. 麵粉可以過濾也可以不用，看看個人囉～
2. 慢慢地一邊攪拌一邊小心的加入牛奶，加入倒可流動的黏稠度就可以了
3. 這時候是不是還有很多没有拌勻的一小陀一小陀的麵粉面粉？這時你拿起濾網把麵糊過濾掉，如果沒有濾網就可以來練習筷子功力一個一個夾碎！！
像這個樣子，這張圖是紫色的是因為裡面加了葡萄汁哈哈
4. 加入蜂蜜攪拌
5. 在平底鍋上刷油，開火燒的同時可以播放周董的［園遊會］，等到他開口唱到牢記你的氣質和臉龐時，把麵糊倒進去
6. 轉一轉平底鍋，讓麵糊均勻的流開
7. 如果你是第一次製作，記得等到表面由水狀的光滑反光感受到磨砂的餅感，拿起筷子和鍋鏟協助將餅翻面
8. 反面有漂亮的虎皮嗎 ( 如下圖 ) ？没有就再翻回去…
9. 起鍋囉，如果你是拿出去show的，請溫柔的將餅捲起，用剪刀將兩邊剪平，修成下圖長方形的樣子
文章出處 http://www.douban.com/group/topic/52325550/
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